Blauschimmelkultur

Blauschimmelkultur - Essenzielle Zutat für die Herstellung von Blauschimmelkäse

Bereichern Sie Ihre Käseherstellung mit hochwertiger Blauschimmelkultur – der unentbehrlichen Zutat für die Produktion von edlem Blauschimmelkäse wie dem berühmten Bavaria Blue. Diese Edelschimmelkultur, die für den Menschen komplett unbedenklich ist, wird einfach in Salzwasser aufgelöst und der Käsemilch hinzugefügt, um den charakteristischen Blauschimmel zu erzeugen.

Blauschimmelkulturen sind entscheidend für die Entwicklung der typischen Textur und des unverkennbaren Aromas von Blauschimmelkäse. Die einfache Dosierung (1 Packung reicht für 500 Liter Milch) macht diese Kultur ideal für Hauskäser, kleine Käsereien oder die Direktvermarktung von individuellen Käseprodukten.

Verwenden Sie diese Blauschimmelkultur für die Herstellung Ihrer eigenen Käsekreationen – ein Muss für jeden Käseliebhaber, der Wert auf Qualität und einzigartigen Geschmack legt.