Stechmesser 18cm

Stechmesser 18 cm

Stechmesser mit rostfreier, gehärteter Klinge und Kunststoffgriff für den Stich und vielfältige Schneidarbeiten. Ein Stechmesser wird verwendet um das Tier ausbluten zu lassen. Dabei wird meist im Bereich des Brusteingangs ein Stich vorgenommen der die großen Blutgefäße in Herznähe öffnet. Auch der Beste Fleischer benötigt ein scharfes und zuverlässiges Messer, welches man bei uns findet. 

Die Länge der Klinge beträgt 18cm