Käseharfe Kunststoff

Direktvermarktung von Milchprodukten leicht gemacht!!!
Hat die Gallerte die richtige Festigkeit erreicht, wird sie mit einer Käseharfe zerteilt. Je feiner der Käsebruch desto härter wird der fertige Käse (mehr Molke setzt sich ab).

Käseharfe Kunststoff

Unsere Käseharfen sind zwar unmusikalisch, helfen Ihnen aber enorm bei der Herstellung von gutem Käse. In dieser Variante aus Kunststoff. Die Käseharfen dienen dazu den Käsebruch zu verteilen. Sie wird per Hand durch die eingedickte Milch gezogen.

• Dimension: 37,8 cm x 10,6 cm (LxB)
• Schnittbreite und -länge: 1,9 cm x 12,5 cm (BxL)
• Harfendimension: 26 cm x 10,6 cm (LxB)